Auguri!!

Ciao amiche carissime, Buon Anno!!! E' da un po' che non scrivo perchè ho le pesti a casa e non riesco a concludere quasi nulla e in piu' a casa non riesco a navigare velocemente! Quindi ne approfitto oggi che sono in trasferta da mamma' per farvi i miei migliori auguri e per raccontarvi qualcosa delle feste trascorse. E' andato tutto bene! Vi ricordate i miei timori per il menu' della vigilia? Bhe  è stato un successone! A conferma che le cose più semplici sono sempre le migliori, vi racconto il menu': come antipasti ho preparato coctail di gamberetti e voul au vant con salsa tonnata; poi ho voluto fare un assaggio alternativo! Zuppa di cipolle con copertura di pasta sfoglia! E' andata a ruba e non è rimasta per niente sullo stomaco (molto delicata vi darò la ricetta!) poi ho fatto tagliolini al salmone, orate al sale e la mitica insalatina di mare della mia mamma! Insalatina per contorno e dulcis in fundo......Tronchetto natalizio da me preparato con salsa al cioccolato, lamponi e mirtilli!!!! E' stato tutto squisito e come vi ho già detto ho ottenuto un successone!! E a voi come è andata? Appena riesco vi posterò alcune foto che ho fatto della mia tavola imbandita e del mitico e squisito tronchetto che ho copiato dalla mitica cuoca Csaba. Un bacione grosso a tutte e grazie per essere diventate mie amiche!!!!